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2017年1月18日 (水)

久しぶりにサツマイモご飯

昨年買ったサツマイモが残っていたので、昨日、久しぶりにサツマイモご飯を作ってみた。秋は栗ご飯が美味しいが、今は、サツマイモかなと思って。サツマイモをサイコロ状に切って、塩ひとつまみを入れて、いつものように、ご飯を炊くだけ。

炊き込みご飯の中では、一番簡単なもの。出来上がりは、極めて美味しかった。子供時代は、よく食した記憶はあるが、久しぶりだ。後は、煮物と焼き魚、かす汁で満足、満足。問題は、屁が出やすいことだ。まあ、これは仕方ない。

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