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2017年8月 6日 (日)

ついに鰻を食する 2017

鰻がらみの記事にはしたものの、今年は、まだ鰻を食していなかった。ただ、最近、夏バテ気味で食が細っている感じ。これでは駄目だと思い、今年二回目の土用の丑ということで、鰻の蒲焼を一尾購入。

フライパンで温めて、鰻丼にして食した。酒を足して蓋をして蒸し焼きすると、出来立ての感じ。少し久しぶりだが美味しかった。確かに、これならパクパク食べられる。不思議な感じ。誰が考え出したのか知らないが、うまい食を考えたものだ。先人に感謝!

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