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2018年1月28日 (日)

今年も牡蠣料理 2018

牡蠣の美味しい季節だ。西播磨(姫路、室津、相生、赤穂)では各地で「牡蠣まつり」を催している。そこでは、いろんな料理が振る舞われるようだ。家でも、牡蠣鍋、牡蠣ご飯などをよく作る。フライは家で作らないのでカキフライは購入することにしている。

料理としては簡単で、どれも美味しい。栄養も豊富で、健康にもいい。これらを食すると、体も喜ぶ感じがする。今年は後、どれだけ口に運ぶことになるだろうか。

*追記

2月4日には、「姫路とれとれ市 網干かき祭り」、「赤穂かき祭り」、2月11日には、「相生かき祭り」が予定されている。関心のある方は是非寄ってほしい。

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